Kulinarik im Bayerischen Wald
Wir verwöhnen unsere Gäste den Tag über - vom vielfältigen Frühstücksbüfett über den kleinen Nachmittagssnack mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten für Zwischendurch bis hin zum kulinarischen 4-Gänge-Wahl-Menü am Abend.
Hier warten Vorspeise, Suppe, knackig-frisches Salatbüfett, die Wahl zwischen drei verschiedenen Hauptgerichten (eines davon vegetarisch) und Dessert. Unser Küchen-Team achtet bei der Auswahl unserer Zutaten auf deren Natürlichkeit, Regionalität und Qualität. Auch auf eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten reagiert das Team um Günther Oberneder gerne und kreativ. Jeder kann bei uns das Essen in vollen Zügen genießen und das macht glücklich. Wir bitten um vorherige Mitteilung bei der Buchung.
Unser Abendmenü für Samstag, den 30.08.2025
Vorspeise
`Zwischen Fluss & Frucht´
Forellenfilet | Feige | Mais | |Gurke
A,C,D,G,H,I,N,F
Suppe
Blumenkohlrahmsuppe mit Leinsamen und Kürbiskernöl
A,C,G,I,N
Hauptgericht 1
`Picatta Milanese´ Kleines Schnitzel von der heimischen Landpute
in Käse-Ei-Hülle auf tomatisierten Spaghetti und Rucola
A,C,G,I,J,N
Hauptgericht 2
Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffel Olivenpüree,
violetter Süßkartoffel und Kapernschaum
A,C,D,G,I,J,N
Hauptgericht 3
Gebackene Frühlingsrolle auf Linsenragout mit Creme Fraiche
auf Ofengemüse und Paprikaschaum
A,C,G,I,N,L
Dessert
`das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen´
Panna Cotta I Erdbeer I Maracuja
A,C,F,G,H,N